Allgemein
Das bayerische Wirtshaus in Taufkirchen mit BIO Schmankerln für Ihre Feier und Feste. Oder schauen Sie nach unserem abwechselreichen Programm. Probieren Sie unseren Ofenschubser oder besuchen Sie einen Brotbackkurs
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Wir waren sogar im Fernsehen . . .

Unter der Sendereihe „Unter unserem Himmel“ vom BR, lief im Oktober die Sendung „Hügelland Alz“. Es wurden sehr schöne Streiflichter zu unserer Heimat aufgezeigt. Hier durften „D`Wirtin und da Bauer“ natürlich nicht fehlen. Es wurde sehr ruhig und authentisch über unsere Kirta berichtet, über Vorbereitung und...

Wamsler Ofen in der Küche
Der Wamsler mit alter Klasse

In Gallenbach wird seit 1956 auf dem alten Wamsler gekocht, der Schweinekrustenbraten wird so mit einem Holzfeuer langsam gegart, er bleibt innen saftig und außen knusprig....

BioFrühstück_Gallenbach
Unser BIO- Frühstück liegt uns ganz besonders am Herzen

Unser Bio- Frühstück machen wir mittlerweile schon seit mehr als 2 Jahren. Claudia steht an jedem ersten Sonntag im Monat schon früh auf macht den Teig für die hausgemachten Brote. Ein Teil des Getreides stammt von den eigenen Feldern. Das Emmer- Baguette ist fast schon...